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Tofu pané et sain !

Le tofu, c’est parfois difficile à faire manger. C’est mou, ca à pas forcément de goût, et quand on sait pas quoi en faire ca finit souvent en catastrophe. Si vous débutez avec le tofu, n’hésitez pas à faire un tour sur mon article sur le tofu pour les nuls. Pour les plus réticents, commencer par le tofu pané est …

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Cuire du quinoa

Le quinoa, c’est la base du budha bowl ! Petite céréale sans gluten et riche en proteine, facile à cuire, il a vite conquit mon coeur. Depuis le resto, beaucoup de gens me disent qu’ils pensent ne pas cuire le quinoa correctement. Même si je pense qu’il n’y a pas une seule bonne façon de cuire le quinoa, je vous …

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Tortilla croustillantes faible en MG

Actuellement à la carte du resto, dans mon « chili bowl » vegan. Ces tortillas ne sont vraiment pas compliqué à faire. Ils font leur effets et sont géniales à sortir pour l’apéro ou pour faire une assiette de nachos garnit ! Puis quand c’est faible en matière grasse on en profite en sérénité (et sans gluten aussi pour les amis les …