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Tofu pané et sain !

Le tofu, c’est parfois difficile à faire manger. C’est mou, ca à pas forcément de goût, et quand on sait pas quoi en faire ca finit souvent en catastrophe. Si vous débutez avec le tofu, n’hésitez pas à faire un tour sur mon article sur le tofu pour les nuls. Pour les plus réticents, commencer par le tofu pané est …

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Gâteau fondant au chocolat

Ces derniers temps, j’expérimente le « sans gluten ». C’est vraiment nouveau pour moi, où il faut oublier tout ce quon a appris, parce que c’est vraiment une cuisine à part ! Sans le resto, je n’aurais jamais imaginé m’aventurer là dedans, n’étant pas sensible au gluten mais plutôt au aliments riche en glucides (ce qui donne le coup de barre). Le …